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2024-07-29
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1、需要薏仁250克,红枣9颗,红豆少许,花生少许。薏仁提前泡3个小时,红豆提前泡2个小时,泡好薏仁与红豆,洗净放入电饭煲,同时放入花生和红枣。煮饭模式炖1小时,保温模式30分钟,感觉煮烂即可。
2、薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米可用作粮食吃,味道和大米相似,且易消化吸收,煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤,既可佐餐食用,又能清暑利湿。由于薏米营养丰富,对于久病体虚、病后恢复期患者,老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物,可经常服用。不论用于滋补还是用于治病,作用都较为缓和,微寒而不伤胃,益脾而不滋腻。
3、据报道,薏米治病的成份薏苡仁酯,不仅具有滋补作用,而且还是一种抗癌剂,能抑制艾氏腹水癌细胞,可用于胃癌及子宫颈癌。薏米的根中所含的薏米醇,除具有上述的薏苡仁酯的作用外,还有降压、利尿、解热和驱蛔虫的效果,适用于高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等。
1、将生薏仁、红豆洗净浸约半日,沥干备用。
2、薏仁加水煮至半软,加入红豆煮熟。
3、煮熟后再加入冰糖,待溶解后熄火即可食用。
1、若平日思虑伤神、劳心过度而运动量少的人,往往脸上没有血色,精神也不够充沛,甚至心悸、贪睡,感觉头重如裹,心中空虚。可以在薏米红豆粥中加一些桂圆同煮。
2、如果着凉感冒了,或是体内有寒,胃中寒痛,食欲不佳,可在薏米红豆粥中加几片生姜。生姜性温,能温中驱寒,健脾和胃。
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红豆薏米桂圆红枣可以一起熬。经常吃其效果显著,能祛湿消肿、润肠通便、补气血、维生素和多种营养成分。
步骤:用料:薏米、红豆、红枣、干桂圆
1、薏米红豆放入高压锅,按排骨肉功能键。
2、将干桂圆肉拨皮放入碗内待用,十颗桂圆肉左右。
4、薏米红豆出锅倒入砂锅内放入桂圆肉与红枣小火慢炖30分钟。
5、然后出锅放入冰糖或者红糖即可食用
小贴士:以上食物煮粥容易消化、吸收,豆类容易胀气,但熬制成粥用量较少,又是煮熟的,只要每天适量食用一般不会涨肚的。
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